INGREDIENTES:

• 1 cebolla picada
• 1 ajo laminado
• Sal, pimienta, aceite, polvo de setas y perejil
• 2 rodajas de pan frito
• 50gr de almendra tostada
• 500gr de ceps
• 1 litro caldo de pollo
• 150 ml de nata montada

PREPARACIÓN:

Sofreímos la cebolla y los ajos, freímos unos trozos de pan y añadimos a la cebolla.

Salteamos las setas con el perejil y añadimos unas almendras tostadas y el caldo de pollo.

Trituramos y listo.

Para decorar montamos nata con un poco de sal y pimienta, ponemos la crema en un vasito, encima la nata y un poco del polvo de ceps simulando el cacao.