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Todos los días 09:00 - 18:00 h. Martes y miércoles mañanas cerrado.
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Capuchino de setas

Receta fácil y sencilla para presentar una crema de setas de forma divertida
Capuchino de setas

INGREDIENTES:

  • 1 cebolla picada
  • 1 ajo laminado
  • Sal, pimienta, aceite, polvo de setas y perejil
  • 2 rodajas de pan frito
  • 50gr de almendra tostada
  • 500gr de ceps
  • 1 litro caldo de pollo
  • 150 ml de nata montada

 

PREPARACIÓN:

Sofreímos la cebolla y los ajos, freímos unos trozos de pan y añadimos a la cebolla.

Salteamos las setas con el perejil y añadimos unas almendras tostadas y el caldo de pollo.

Trituramos y listo.

Para decorar montamos nata con un poco de sal y pimienta, ponemos la crema en un vasito, encima la nata y un poco del polvo de ceps simulando el cacao.

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