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Salteamos los puerros y las setas, lo ligamos con un poco de harina y nata o caldo. Cortamos la chistorra y el camenber en trocitos de unos 2cm. Cogemos una masa de empanadillas de las gigantes y añadimos una cucharada de las setas, chistorra y camenber, cerramos el paquetito yLeer más

Con la ayuda de una mandolina cortamos calabacín en tiras finas y lo marinamos en aceite, el calabacín será mas maleable una vez marinado. Salteamos las setas con cebolla y ligamos un poco la mezcla con harina y nata o caldo y reservamos la mezcla. Colocamos dos tiras dLeer más

Salteamos las setas, le añadimos cebolla caramelizada y la carne picada, lo mezclamos todo bien, le echaremos sal y pimienta o bien especia de salchicha, probamos un poquito en una sartén y así sabremos si hay que añadirle mas especia o sal o pimienta. Embutiremos la mezcla conLeer más

Una receta facil y sencilla para presentar de forma divertida una crema de setas. Sofreímos la cebolla y los ajos, freímos unos trozos de pan y añadimos a la cebolla; salteamos las setas con el perejil y añadimos unas almendras tostadas y el caldo de pollo. Trituramos y listo.Leer más